AGE는 독소계의 폭탄이라고 할 수 있습니다. AGE는 최종 당화 산물로 '당 독소'라고 할 수 있습니다
단백질과 당을 섭취하게되면 에너지가 생성됩니다. 이 과정에서 남은 당이 단백질과 합쳐지면 당 독소가 됩니다. 당과 단백질 결합이 뇌에 쌓이면 기억력이 저하되고 치매가 될 수도있습니다. 문제는 남은당과 남은 단백질 이것이 바로 AGE 당독소입니다.
또한 이 당독소는 피부에도 영향을 미치는데요. 콜라겐은 피부와 연골 등 체내 결합조직 대부분을 차지하는 단백질이기 때문에 당 독소가 콜라겐에 붙으면 피부 노화가 발생됩니다.
당독소가 쌓이면 흑갈색의 색소 멜라닌 세포를 자극합니다. 또한 당 독소가 증가하면 피부 탄력 저하를 유발시키고 딱딱하게 만든다고합니다. 그러므로 갑자기 피부 탄력이 저하되고 피부색이 어두워졌다하면 당 독소를 의심해 봐야합니다.
검버섯은 피부 노화로 발생하는 얼굴에 생긴 검은 얼룩입니다. 당 독소는 리포푸신이라는 물질 생성을 촉진합니다. 리포푸신이란 심장의 근육에 존재하는 황갈색 색소입니다. 세포 내 리포푸신이 축적이 되면 세포 기능이 저하되고 노화속도가 빨라지며 검버섯이 생성됩니다.
당 독소가 많은 65세 이상을 연구해봤더니 걷는 속도가 느리고 악력이 약하며 5~8년 후 사망 확률도 증가했다고합니다.
정확한 당독소 측정은 당독소 측정은 기계를 이용해서 할 수있습니다. 당 독소 검사기는 기계에서 가시광선을 쏘면 몸 속 독소가 형광 물질에 반응해 수치로 표시해줍니다. 수치를 통해서 몸속 독소를 알 수있습니다.
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