몸이 천냥이면 눈은 구백냥이다라고 할 정도로 눈은 아주 중요한 역할을합니다. 그러나 우리 눈은 전자기기, 자외선 등 시력 저하를 일으키는 다양한 환경에 노출되어있는데요. 오늘은 뭉치고 피로한 눈을 개선하는데 도움되는 음식들은 소개해드리도록하겠습니다
결명자속에는 카로틴이라는 성분이 들어있습니다. 이 카로틴은 눈 피로 해소는 물론 야맹증 예방에도 도움이된다고하는데요. 또 눈이 피로하면 발생하는 뻑뻑함,충혈 등의 다양한 문제가 생기는데 충혈 완화는 물론 시신경 질환 개설에도 도움이 됩니다.
결명자에 들어있는 베타케로틴 성분은 항산화 성분을 가지고있습니다. 베타카로틴은 면역력 향상은 물론 다량의 비타민 A를 함유하여 시력 보호, 염증 반응을 억제하는데 도움을 줍니다. 또한 결명자를 해석해보면 눈을 밝게해주는 씨앗이라는 뜻으로 동의약학에 따르면 눈이 붉어지고 아프며 눈물이 날 때 혹은 시력을 증진시키기 위해 이용했다고하네요.
마리골드는 국화과에 속하는 한해살이 꽃입니다.강렬한 노란빛과 독특한 향으로 관상용으로도 사용됩니다. 마리리골드의 또 다른 이름은 금송화 혹은 금잔화입니다. 긴 시간 꽃이 피어있다고해서 만수국, 천수국 등으로 불립니다.
마리골드 꽃 속에는 눙에 좋은 성분인 루테인,지아잔틴이 함유되어있습니다. 눈 속의 황반은 눈의 중심 시력은 물론 시력의 90%를 담당하고 있습니다. 이 황반을 구성하고 있는 성분이 바로 루테인과 지아잔틴입니다. 이 황반의 구성성분인 루테인,지아잔틴은 우리 생체 내에서 스스로 만들어낼 수 없습니다. 그렇기때문에 섭취를 해야한다고하네요. 루테인,지아잔틴은 체내에 약 4:1 비율로 구성되어있으므로 섭취시 비율을 비슷하게 먹는 것이 좋습니다.
케일,브로콜리,시금치 이런 식재료에도 루테인,지아잔틴이 들어있습니다. 마리골드는 1kg기준으로 루테인 약 2.4g, 지아잔틴 약 0.4g이 들어있습니다. 케일보다는 약15배, 시금치보다는 약24배 브로콜리보다는 약 184 많이 들어있다고하네요.
루테인과,지아잔틴을 12개월 복용 했을 때 황반 색소 밀도가 높아졌고 시각적 기능이 좋아졌다는 것이 밝혀졌습니다. 황반 색소 밀도가 높아지게되면 다양한 유해 요인으로부터 눈을 보호하여 노화예방에도 좋다고하네요. 또한 눈 피로 개선에도 도움이됩니다. 1년동안 섭취한 결과 빛 번짐, 눈시림 등이 개선되었다는 연구 결과도있습니다.
눈건강 골든 타임을 지킬 골든차 준비물
건조 마리골드 꽃잎 5g, 물 1.5L
골든차 만들기
① 마리골드 꽃잎 5g과 물 1.5L를 주전자에 넣는다
② 재료를 넣은 주전자를 중불에 20분정도 끓인다
건조된 마리골드 꽃잎을 팩에 담아 물과 함께 끓이면 차를 마실 때 건더기 없이 깨끗하게 드실 수있습니다.
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