단백질이 많은 식품 / 스피루리나 추천

안녕하세요. 

오늘은 운동으로 지친 근육을 풀어주고 피부 노화 예방에도 좋은 식품을 소개해드리려고합니다. 바로 스피루리나 인데요. 당뇨에도 좋다고하니 간단하게 챙겨드시는 것을 추천드립니다.

그럼 함께 스피루리나의 효과를 알아볼까요?

스피루리나의 효능

당뇨, 이상지질혈중 개선을 돕는 스피루리나 속 '피코시아닌'

당뇨병 환자에게 스피루리나 보충제 2g을 2개월간 섭취시킨 연구결과 공복 혈당과 식후 혈당 수치가 현저하게 낮아졌다고합니다. 당뇨 뿐만아니라 고지방 및 콜레스테롤 식단을 유도한 쥐에게 스피루리나 추출물을 16%  보충해서 섭취시켰더니, 총콜레스테롤과 LDL, VLDL 나쁜 콜레스테롤이 감소한 반면에 좋은 콜레스테롤인 HDL콜레스테롤은 증가했다고합니다. 

또한 당뇨병을 유발한 쥐의 콜레스테롤 수치 변화와 지방간 발생유무를 확인했더니 4주간 스피루리나를 5%함유한 식이요법을 시도한 쥐는 지방간의 생성을 완전히 막았으며 혈청 및 간 트리 아실 글리세롤이 감소했고 HDL(착한),LDL(나쁜), VLDL(찌꺼기) 콜레스테롤 수치가 정상화 되었다고합니다.

스피루리나 스무디 만들기

단백질이 풍부해서 피부 노화를 예방해주는 '스피루리나 스무디'를 추천합니다.

스피루리나 100g에 단백질이65%이상 함유되어있고, 소화흡수가 안되는 식이섬유가 없기 때문에 소화 흡수율이 95% 이상으로 높습니다. 그러나 맛은 약간 떫고 특유의 비린맛이 있기 때문에 그냥 먹기에는 거부감이 있을 수 있습니다.

하지만 스피루리나를 스무디로 먹으면 부담없이 먹을 수있다고하네요!

준비물

우유300ml,바나나1개,스피루리나 분말 1g

만드는 법

우유300ml,바나나1개,스피루리나 분말 1g을 믹서에 넣고 간다

우유와 바나나가 들어가있기 때문에 아침에 먹으면 든든할 것 같다고 하네요!

섭취 시 주의사항

스피루리나로 피부 건강 그리고 항산화작용 섬혈관계 질환 개선에 도움을 받으려면 스피루리나에 들어있는 엽록소 양이 40mg 들어있는 것이 가장 좋습니다. 이 것을 스피루리나 가루로 환산해보면 하루 섭취 권장량은 약 3~4g정도 됩니다.

※ 특이체질, 해조류나 갑각류 알레르기가 있거나 자가 면역 질환이 있다면 섭취에 주의가 필요합니다!

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